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Bachelor of Science in Ernährung

B.S. Ernährung

Life Die Ernährungswissenschaftliche Fakultät der Universität beruht auf der neo-vitalistischen Auffassung, dass das, was wir essen, unsere Gesundheit in ihrer Gesamtheit beeinflussen kann. Dies gilt für den Umgang mit einer Krankheit, den Versuch, einen gesünderen Lebensstil zu führen, die körperliche Leistungsfähigkeit zu maximieren oder einfach nur ausgewogene Mahlzeiten für die Woche zu kochen.

Unabhängig davon, ob sie planen, ihr eigenes Unternehmen zu führen oder in der Lebensmittelbranche zu arbeiten, werden die Absolventen des Programms der Life University als solche hervorgehen:

  • Sozialpädagogen die Bewusstsein und Veränderungen in der Art und Weise vermitteln, wie einzelne Gemeinschaften und die Gesellschaft als Ganzes Lebensmittel verstehen und verwerten.
  • Experten die sich mit der Lebensmittelwissenschaft (Chemie, Biochemie, Lebensmittelwissenschaft usw.) und den wirtschaftlichen Anwendungen auskennen.
  • Kreative Innovatoren die Rezepte schreiben, Essenspläne entwerfen, Kunden beraten, Lösungen finden und Geschmack und Plattierung erforschen - alles im Streben nach farbenfroher, bewusster Ernährung.

Die Schülerinnen und Schüler lernen, wie sich die Ernährung auf alle Aspekte des Lebens auswirkt life und wie die Ausbildung zum Ernährungsberater viele Möglichkeiten eröffnet.

Lernumgebung

Life Die Ernährungsabteilung der Universität verfügt über sechs hochmoderne Lehrküchen, in denen die Studenten praktische Übungen und Gruppenunterricht erhalten. Die Studenten genießen auch Live-Demonstrationen in einem kulinarischen Amphitheater, in dem die Dozenten im Unterricht unterrichtete Konzepte vorführen.

Die Studierenden werden auf den Erfolg vorbereitet, indem sie die Theorie im Klassenzimmer mit der Praxis bei Feldrotationen in der Gemeinde verbinden und mit Patienten und Kunden interagieren. Die Absolventen des Programms werden mit einem Verständnis dafür nach Hause gehen, wie hochwertige Ernährung die Gesundheit und Leistungsfähigkeit der Menschen während ihres gesamten Lebens verbessern kann.

Karrieremöglichkeiten

Ernährung ist eine Wissenschaft, die die metabolischen und physiologischen Reaktionen des Körpers auf Lebensmittel und Ernährung sowie die Rolle von Nährstoffen oder sekundären Pflanzenstoffen bei der Entstehung, Behandlung und Prävention von Krankheiten untersucht. Ernährungswissenschaftler stehen oft an vorderster Front, wenn es darum geht, schlechte Ernährungsgewohnheiten zu bekämpfen, indem sie Kunden und Gemeinden über den Nährwert von Lebensmitteln aufklären und gleichzeitig gesunde Menüs und Lebensmittelangebote in einer Vielzahl von Einrichtungen wie Schulen, Krankenhäusern, Gesundheitsclubs, Arztpraxen, Pflegeheimen, Justizvollzugsanstalten und anderen Einrichtungen erstellen. Sie überwachen auch die Sicherheits- und Hygienepraktiken, stellen Personal ein und schulen es, erstellen Budgets und Berichte und kaufen Geräte, Lebensmittel und Vorräte ein.

Fachleute können auch in der Werbung und im Marketing, bei der Erstellung von Informationsmaterial über den positiven Gehalt von Lebensmitteln sowie in der Produktentwicklung und im Verkauf tätig sein.

Darüber hinaus werden alle Absolventen gut auf den direkten Einstieg in das Berufsleben oder ein Hochschulstudium vorbereitet sein.

  • Ganzheitliches Gesundheitszentrum
  • Gemeindezentren
  • Gemeinnützige Organisationen
  • Fitness- und Schönheitszentren
  • Einzelhandel und Industrie

Andere relevante Informationen

Life Der Studiengang unterstützt die vitalistische Vision der Universität durch einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Lehrplan, der auf achtsamen Entscheidungspraktiken in Bezug auf Lebensmittel und deren Zubereitung basiert, die den Einzelnen, die Lebensmittelsysteme und die Erde respektieren und heilen. Die Absolventen werden mit dem kritischen Denken ausgestattet, das erforderlich ist, um als transformative Vordenker im interdisziplinären Bereich der kulinarischen Ernährung aufzutreten, einer einzigartigen Verschmelzung von Wissenschaft, Heilkunst und Selbstdarstellung.

Life Die Universität bietet den Abschluss auf dem Campus an. LIFE liegt verkehrsgünstig in Marietta, Georgia, einem Teil des florierenden Großraums Atlanta, und ist nur 35 Minuten vom internationalen Flughafen Hartsfield-Jackson Atlanta entfernt. Um mehr über unsere Online-Programme zu erfahren, Besuchen Sie unsere Seite mit den Online-Studiengängen.

Studiengangsübersicht

Weitere Informationen zu den einzelnen Abschlüssen, Anforderungen und Lehrplanangeboten finden Sie unter Laden....

Fast Facts

Vom Bureau of Labor Statistics:
Die Beschäftigung von Diätassistenten und Ernährungsberatern wird voraussichtlich um 11 % zunehmen, schneller als der Durchschnitt aller Berufe. Die Rolle der Ernährung bei der Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten, wie z. B. Diabetes, ist inzwischen gut bekannt. Es werden mehr Fachkräfte benötigt, um Patienten mit verschiedenen Erkrankungen zu betreuen und Menschen zu beraten, die ihre allgemeine Gesundheit verbessern wollen.

Vom Bureau of Labor Statistics:
Der durchschnittliche Jahreslohn in der Branche lag im Mai 2020 bei 63.000 Dollar.

Erfahrungsberichte

Samenna White, B.S.-Studentin
"Ich möchte sehr gerne eine konstruktive Stimme für eine gesündere Ernährung sein. Ich möchte in der Gemeinschaft arbeiten und der Gemeinschaft als ermutigende Stimme für eine gesündere Lebensweise etwas zurückgeben".