freccia verso il basso freccia sinistra Arrow-NAV freccia destra freccia-up vicino DB-Alumni DB-corrente DB-facoltà DB-fmaily DB-futuro DB-online scaricare Facebook Galleria Guida collegato-in massimizzare menu ridurre pausa giocare stampa ricerca Condividi Twitter YouTube zinfolio

Facce di Life: Jennifer Baugh

LU_FacesofLife_Header

tglassJennifer Baugh
Il cibo è carburante per una migliore Life
Studente: dietetica
Gennaio 2018

Dopo aver visto la famiglia e gli amici soffrono di problemi di salute, Jennifer Baugh la passione per aiutare è stato alimentato. Come ha assistito in prima persona le devastazioni della sclerosi multipla su sua madre, la cirrosi del padre del fegato, il cancro al seno di un amico e più membri della famiglia altri con il diabete, sapeva che voleva un modo di fornire loro l'aiuto e la guida che potrebbe potenzialmente avere un effetto molto positivo sulla loro salute.

Da Lilburn, Georgia, e ora alla Life University ottenere un Bachelor of Science laurea in dietetica, Baugh è cresciuto in un ambiente in cui dice è stata dominata dalla pratica della medicina tradizionale delle prescrizioni farmaceutiche, ma purtroppo Nessuna istruzione nutrizionale per i suoi genitori malati. Né prosperato, e purtroppo entrambi hanno ceduto alle loro malattie.

Baugh mettere questi incidenti dietro di lei e poi è andato a lavorare come paralegal in un ufficio di legge che ha raccolto il debito su prestiti per automobili e condominio leasing. Lei dice che non c'era "comunità" sentimento in ufficio e che il lavoro che stava facendo non era il meno po' soddisfacente. Inoltre, sapeva che voleva ancora fare qualcosa con più scopo.

"il vero punto di svolta per me è stato quando un amico mi ha detto che aveva il cancro al seno. Io proprio non so quanto tempo qualcuno di noi ha, e ho già sentito in quel momento che stavo sprecando il mio talento a fare qualcosa che ho appena non mi sentivo bene ", spiega Baugh.

Così, ha iniziato la ricerca della carriera che sarebbe significativo, mentre anche colmare il vuoto in cura che mancava per i suoi genitori. Quando si imbatteva in dietetica, sapeva che era una misura perfetta da quando voleva saperne di più sul sistema digerente e come il cibo è un combustibile per le persone a vivere la loro vita al meglio. Lei aggiunge: "posso vedere la differenza che è fatta nella vita delle persone, e volevo anche imparare la scienza dietro di esso. Ho guardato altre professioni mediche, ma sulla base della mia esperienza meno positiva con la medicina tradizionale, non pensavo che nessuno di loro sarebbe la strada giusta per me ".

Quando Baugh si riferisce a "medicina tradizionale", è in gran parte con la malattia di sua madre in mente. Dice, "i medici non sanno realmente che cosa causa la sclerosi a più, ma ci sono alcuni trattamenti farmaceutici disponibili. Così, ho visto la prescrizione dopo la prescrizione di essere dato a mia madre e ancora, ha continuato a declinare. Mi sarebbe piaciuto avere visto più intervento, più hands-on formazione personale per lei per imparare a meglio prendersi cura di se stessa, piuttosto che solo dare il suo farmaco e l'invio di casa. Avrebbe dovuto essere insegnato a rimodellare il suo Life per prosperare, non solo sopravvivere ".

E con questo in mente, Baugh dice che questo concetto è quello che lei vorrebbe raggiungere con dietetica. La sua idea è quella di non solo dare alla gente un nuovo piano alimentare e un opuscolo, ma per fornire qualsiasi supporto che possono avere bisogno di pianificare meglio i loro pasti e la preparazione dei cibi per garantire che essi stanno mangiando correttamente per una salute ottimale. Lei continua, "Voglio essere più mani con il mio cliente-pazienti dal momento che sento che questo è dove la nostra tradizionale assistenza sanitaria è in mancanza di persone. Non sono realmente essere dato l'istruzione e la formazione come dovrebbero essere, non importa la loro malattia ".

Baugh nota anche che la correlazione tra cibo e buona salute è qualcosa che alcune persone non possono riconoscere e che può essere il motivo per cui non si sentono meglio. Cita, dalla sua lettura, esempi come che una carenza di vitamina B-12 può portare alla depressione e una dieta altamente trasformata può portare ad altre carenze di vitamine e minerali. Lei aggiunge: "una dieta povera può essere un punto di partenza per tutta una serie di problemi di salute, e l'aiuto nel declino di qualcuno con una malattia."

Dopo aver ottenuto il suo grado dietetica, Baugh dice che lei vorrebbe iniziare a lavorare con la popolazione diabetica, come si sente che sta purtroppo crescendo abbastanza rapidamente. Lei osserva che tipicamente, dopo la diagnosi del diabete, le persone vengono inviate a un nutrizionista per la consulenza su come prendere il loro zucchero nel sangue e lavorare l'indice glicemico nei loro pasti. Tuttavia, dal momento che lei è così appassionato di hands-on di istruzione, quando inizia la sua carriera, lei vorrebbe cercare di trovare un modo conveniente per condurre interventi One-on0one. Vede quel programma che coinvolge il centro di sanità per cui lavorerà fornire le classi per insegnare ai pazienti le abilità culinarie sane. Pensa anche la creazione di una pratica privata dove si può andare in casa della gente e aiutarli a fare una pulizia dispensa o negozio di alimentari tour e mostrare loro come creare nuove ricette per aiutarli a raggiungere la salute ottimale. Lei aggiunge: "ci sono studi che mostrano il tempo e di nuovo che gli interventi come questi sono molto più successo nell'aiutare le persone a frenare il loro diabete e ridurre il loro bisogno di terapie insulinica."

A Life, in linea con la sua passione per un'esperienza di apprendimento più personalizzata, Baugh dice che lei gode davvero il basso studente-to-insegnante rapporto delle sue classi. E di essere veramente impegnati in dietetica, Baugh serve come presidente della nutrizione degli studenti e la dietetica Association nel campus. Tuttavia, lei sicuramente trova ancora un sacco di tempo da dedicare ai suoi studi perché, come lei lo mette, "è meglio essere pronti a lavorare sodo per questo grado! Ma, la ricompensa è così sorprendente-la conoscenza e il senso di realizzazione si guadagna è valsa la pena.

E un pensiero speciale che Baugh vuole impartire è, "il reparto nutrizionale qui a Life University è pieno di un sacco di donne di talento e molto istruiti, e li ammiro molto e godere di prendere lezioni sotto il loro tutoraggio."


Ulteriori informazioni:

 

Faces of LIFE è una campagna di racconti che mette in mostra i membri della dinamica comunità di LIFE , tra cui docenti/personale, studenti, alumni e professionisti delle scienze della salute. Sei interessato ad essere presente o a nominare un candidato? Invia un'e-mail a LIFENews@LIFE.edu. Leggi altre facce di Life Stories.