BIOGRAFÍA

Educación

Máster en Nutrición y Dietética, GSU

Licenciatura, Programa Didáctico en Dietética, GSU

Matrícula de honor en Sistemas de Información Empresarial, Universidad de WitwatersrandJohannesburgo, SA.

Licenciado en Informática, Universidad de WitwatersrandJohannesburgo, SA.

Ilana Katz es la Directora de Prácticas de Dietética de la universidad Life , cuyo trabajo consiste fundamentalmente en aplicar todos los requisitos del ACEND (Consejo de Acreditación para la Educación en Nutrición y Dietética), preparando a los futuros dietistas titulados para sus exámenes de la junta a través de horas preceptuadas y trabajo didáctico. Ilana también es profesora adjunta en el programa didáctico de nutrición de la Universidad Life , donde imparte cursos a los estudiantes que desean seguir la carrera de dietista titulado.

Antes de convertirse en directora de prácticas a tiempo completo, Ilana impartía las tres clases obligatorias de nutrición a los estudiantes del programa D.C (Doctor en Quiropráctica), como profesora adjunta. También ha trabajado como dietista clínica, atendiendo a pacientes clínicos ambulatorios en el C.H.O.P (Centro de Salud y Rendimiento Óptimo) de la Universidad Life .   

Simultáneamente a su trabajo a tiempo parcial en Life University, Ilana ha tenido y gestionado su propia consulta privada de Nutrición Deportiva, donde ha trabajado con atletas desde recreativos hasta profesionales, con especialidad en deportes de resistencia. Ella misma ha competido en múltiples triatlones Ironman, múltiples maratones y muchos otros deportes de resistencia y recreativos. También es entrenadora certificada de triatlón y, en este empeño, patrocina el Club de Triatlón de Atlanta, ofreciendo muchos seminarios y talleres sobre nutrición deportiva y pruebas de resistencia.

Curriculum Vitae