Licenciatura en Nutrición
LICENCIATURA EN CIENCIAS
NUTRICIÓN
Life El Departamento de Nutrición de la Universidad se basa en una visión neovitalista según la cual lo que comemos puede afectar a la totalidad de nuestra salud. Esto se aplica a tratar una enfermedad, intentar llevar un estilo de vida más saludable, maximizar el rendimiento físico o simplemente cocinar comidas equilibradas para la semana.
La nutrición es una ciencia que examina las respuestas metabólicas y fisiológicas del organismo a los alimentos y la dieta y el papel de los nutrientes o fitoquímicos en la causa, el tratamiento y la prevención de enfermedades. Los nutricionistas suelen estar en primera línea en la lucha contra los malos hábitos alimentarios, educando a clientes y comunidades sobre el valor nutricional de los alimentos y creando menús y ofertas alimentarias saludables en diversos entornos, como escuelas, hospitales, gimnasios, consultas médicas, residencias de ancianos y centros penitenciarios, entre otros. Los profesionales del sector también pueden supervisar las prácticas de seguridad e higiene, contratar y formar al personal, preparar presupuestos e informes y adquirir equipos, alimentos y suministros.
LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS
"Quiero ser una voz constructiva a favor de una nutrición más sana. Quiero trabajar en la comunidad y retribuir a la comunidad como voz alentadora de un estilo de vida más sano."
Samenna White, estudiante de licenciatura
Licenciatura en Nutrición
UNA MIRADA MÁS CERCANA
Lo que aprenderá
#1 - Defiende la visión vitalista de la Universidad a través de un plan de estudios centrado en la sostenibilidad y basado en prácticas de toma de decisiones conscientes relacionadas con los alimentos y su preparación que respetan y sanan a las personas, los sistemas alimentarios y la Tierra.
# 2 - Seis cocinas didácticas de última generación donde los estudiantes reciben formación práctica y aprendizaje en grupo.
#3 - Disfrute de demostraciones en directo en un anfiteatro culinario donde los instructores modelan los conceptos enseñados en clase.
#4 - Prepárate para el éxito conectando la teoría del aula con la práctica del mundo real en rotaciones de campo en la comunidad e interactuando con pacientes y clientes.
#5 - Los graduados del programa saldrán con una comprensión de cómo una nutrición de calidad puede mejorar la salud y el rendimiento de las personas a lo largo de su vida.
#6 - Capacitados con el pensamiento crítico necesario para emerger como líderes de pensamiento transformadores en el campo interdisciplinario de la nutrición culinaria, una fusión única de ciencia, artes curativas y autoexpresión.
Diseño del programa
Para más información sobre titulaciones, requisitos y planes de estudios, visite Cargando....>
Oportunidades profesionales
- Centro de salud holístico
- Centros comunitarios
- Organizaciones sin ánimo de lucro
- Gimnasios y centros de belleza
- Comercio e industria
- Publicidad y marketing (creación de literatura informativa)
- Desarrollo de productos
- Educador social
Más logros profesionales
Los nutricionistas son educadores sociales que comunican la concienciación y el cambio en la forma en que las comunidades individuales y la sociedad en su conjunto entienden y utilizan los alimentos.
Los nutricionistas son expertos que entienden la ciencia de la alimentación (química, bioquímica, ciencia de los alimentos, etc.) y las aplicaciones empresariales.
Los nutricionistas son innovadores creativos que escriben recetas, diseñan planes de comidas, asesoran a los clientes, encuentran soluciones y exploran el sabor y el emplatado, todo ello en pos de una alimentación colorida y consciente.
CARRERA DE NUTRICIÓN
ESTADÍSTICAS Y DATOS
