BAKKALAUREUS DER NATURWISSENSCHAFTEN
Kulinarische NUTRITION

Kulinarische Ernährung ist ein aufregendes interdisziplinäres, forschungsbasiertes Gebiet mit biochemischen Grundlagen, die einen Rahmen bilden, an dem kreative kulinarische Fachleute ihre kunstvoll gestalteten Rezepte aufhängen und gleichzeitig die kulinarische Wissenschaft einbeziehen. Der Bachelor of Science an der Universität Life bereitet die Studierenden darauf vor, Lebensmittel und das Lebensmittelsystem als integralen Bestandteil von Gesundheit und Heilung zu respektieren.

WAS UNSERE STUDENTEN SAGEN

Es ist sehr wichtig, sich frühzeitig einen Mentor zu suchen, vor allem im Diätetik-Studium, weil es so viele verschiedene kleine Schritte gibt. Man muss auf jeden Fall schon vor dem Praktikum wissen, in welchem Bereich man arbeiten möchte. Das muss man wirklich ein Jahr vorher wissen, denn jedes Praktikum hat ein bestimmtes Fachgebiet.

Allison FoleyB.S. Kulinarische Ernährung

B.S. Kulinarische Ernährung
NÄHERE ANSICHT

Life Der Bachelor-Studiengang der Universität unterstützt die vitalistische Vision der Universität durch einen auf Nachhaltigkeit ausgerichteten Lehrplan, der auf achtsamen Entscheidungspraktiken im Zusammenhang mit Lebensmitteln und deren Zubereitung basiert, die den Einzelnen, die Lebensmittelsysteme und die Erde respektieren und heilen.

Was Sie lernen werden

#Nr. 1 - Verschmelzung von kulinarischem Fachwissen mit traditionellen unternehmerischen Fähigkeiten, wie Unternehmertum und technischem Schreiben.

#Nr. 2 - Führen Sie das wachsende Feld an, das Lebensmittel restaurativ und therapeutisch einsetzt, um eine lebendige Gesundheit und eine schmackhafte Küche zu fördern.

#Nr. 3 - Der Schwerpunkt des Studiums liegt auf Kochkunst, funktioneller Ernährung, kulinarischer Ernährung, Lebensmittelwissenschaft, Nachhaltigkeit, Unternehmertum und Food-Service-Management.

Programmgestaltung

Life U’s Nutrition Department boasts six state-of-the-art teaching kitchens where students receive hands-on training and group learning. Life U nutrition students also enjoy classes in a live demonstration culinary amphitheater, where instructors model concepts taught in class. Students will be prepared for success by connecting classroom theory with real-world practice. Graduates from the program will leave with an understanding of how quality nutrition can improve health and human performance throughout life.

Weitere Informationen zu den einzelnen Abschlüssen, Anforderungen und Lehrplanangeboten finden Sie unter Laden....

Karrieremöglichkeiten

Sozialpädagogen, die das Bewusstsein und die Veränderung der Art und Weise vermitteln, wie einzelne Gemeinschaften und die Gesellschaft als Ganzes Lebensmittel verstehen und nutzen.

Ernährungsexperten, die sich mit der Wissenschaft der Lebensmittel (Chemie, Biochemie, Lebensmittelwissenschaft usw.) und den geschäftlichen Anwendungen der Ernährungs-/Diätetikbranche auskennen.

Kreative Innovatoren, die Rezepte schreiben, Essenspläne entwerfen, Kunden beraten, Lösungen finden und den Geschmack und die Zubereitung von Speisen erforschen - alles mit dem Ziel einer farbenfrohen, bewussten Ernährung.

Lesen Sie unseren Blogbeitrag Slice of LIFE über Karrierewege im Bereich Ernährung und Diätetik.