Licenciatura en Ciencias en nutrición culinaria
LICENCIATURA EN CIENCIAS
NUTRICIÓN culinaria
La nutrición culinaria es un apasionante campo interdisciplinario basado en la investigación con fundamentos bioquímicos que forman un marco en el que los profesionales culinarios creativos cuelgan sus recetas artísticamente diseñadas mientras incorporan la ciencia culinaria. La Licenciatura en Ciencias de la Universidad Life prepara a los estudiantes a respetar los alimentos y el sistema alimentario como parte integral de la salud y la curación.
LO QUE DICEN NUESTROS ALUMNOS
Conseguir un mentor desde el principio, especialmente si estás en el programa de Dietética, es muy importante, porque hay muchos pequeños pasos diferentes. Definitivamente tienes que conocer tu especialidad antes de hacer las prácticas. Tienes que saberlo un año antes, porque cada programa de prácticas tendrá una especialidad.
Allison Foley, Licenciatura en Nutrición Culinaria
Licenciatura en nutrición culinaria
UNA MIRADA MÁS CERCANA
Life La licenciatura de la Universidad defiende la visión vitalista de la Universidad a través de un plan de estudios centrado en la sostenibilidad y basado en prácticas de toma de decisiones conscientes relacionadas con los alimentos y su preparación que respetan y sanan a las personas, los sistemas alimentarios y la Tierra.
Lo que aprenderá
#1 - Fusionar una experiencia, basada en la ciencia culinaria, con habilidades empresariales tradicionales, como el espíritu emprendedor y la redacción técnica.
#2 - Liderar el creciente campo que utiliza los alimentos de forma restauradora y terapéutica para promover una salud vibrante y una cocina sabrosa.
#3 - Los cursos se centran en artes culinarias, nutrición funcional, nutrición culinaria, ciencias de la alimentación, sostenibilidad, espíritu empresarial y gestión de servicios alimentarios.
Diseño del programa
Life U’s Nutrition Department boasts six state-of-the-art teaching kitchens where students receive hands-on training and group learning. Life U nutrition students also enjoy classes in a live demonstration culinary amphitheater, where instructors model concepts taught in class. Students will be prepared for success by connecting classroom theory with real-world practice. Graduates from the program will leave with an understanding of how quality nutrition can improve health and human performance throughout life.
Para obtener más información sobre los detalles de la titulación, los requisitos y la oferta de planes de estudio, visite Carga....
Oportunidades de carrera
Educadores sociales que comunican la concienciación y el cambio en la forma en que las comunidades individuales y la sociedad en su conjunto entienden y utilizan los alimentos.
Expertos en nutrición que entienden la ciencia de los alimentos (química, bioquímica, ciencia de los alimentos, etc.) y las aplicaciones empresariales de la industria de la nutrición y la dietética.
Innovadores creativos que escriben recetas, diseñan planes de comidas, asesoran a clientes, encuentran soluciones y exploran el sabor y el emplatado, todo ello en pos de una alimentación colorida y consciente.
carrera en nutrición culinaria
ESTADÍSTICAS Y DATOS
