#1 - Fusionar una experiencia, basada en la ciencia culinaria, con habilidades empresariales tradicionales, como el espíritu emprendedor y la redacción técnica.

#2 - Liderar el creciente campo que utiliza los alimentos de forma restauradora y terapéutica para promover una salud vibrante y una cocina sabrosa.

#3 - Los cursos se centran en artes culinarias, nutrición funcional, nutrición culinaria, ciencias de la alimentación, sostenibilidad, espíritu empresarial y gestión de servicios alimentarios.

Life El Departamento de Nutrición de la U cuenta con seis cocinas didácticas de última generación donde los estudiantes reciben formación práctica y aprendizaje en grupo. Life Los estudiantes de nutrición de la U también disfrutan de clases en un anfiteatro culinario de demostración en vivo, donde los instructores modelan los conceptos enseñados en clase. Los estudiantes estarán preparados para el éxito mediante la conexión de la teoría del aula con la práctica del mundo real. Los graduados del programa saldrán con una comprensión de cómo la nutrición de calidad puede mejorar la salud y el rendimiento humano a través de life.

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Educadores sociales que comunican la concienciación y el cambio en la forma en que las comunidades individuales y la sociedad en su conjunto entienden y utilizan los alimentos.

Expertos en nutrición que entienden la ciencia de los alimentos (química, bioquímica, ciencia de los alimentos, etc.) y las aplicaciones empresariales de la industria de la nutrición y la dietética.

Innovadores creativos que escriben recetas, diseñan planes de comidas, asesoran a clientes, encuentran soluciones y exploran el sabor y el emplatado, todo ello en pos de una alimentación colorida y consciente.

Consulte nuestra entrada del blog Slice of LIFE sobre las trayectorias profesionales en nutrición y dietética.